Riso integrale Thay nero Tailandia – Bio

3,50

Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato nè lucidato. E’ una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici.

5 disponibili

COD: 876 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

SPECIFICHE:
Riso Thay Nero integrale Hom Nin (Oryza sativa Linn) a chicco lungo. Sbramato, non raffinato, né lucidato.Confezionato in sacchetti da 500g sottovuoto e in astucci di cartoncinoDa agricoltura biologica in conformità al Reg. CE 834/2007 e successivi aggiornamenti.
Da agricoltura biologica
Fonte di fibre
INGREDIENTI: Riso Thay Nero integrale da Agricoltura Biologica.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: Oltre il 50% in valore
ALLERGENI: Nessun rischio allergene
CERTIFICAZIONE BIO: Organic Agricolture Certification Thailand ACT TH-BIO-121 Agricoltura non UE

TABELLA NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia (KJ) 1550,00 1240,00 15


*Per Porzione: 80g di prdotto crudo
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)

MODALITÀ D’USO: Sciacquare sotto abbondante acqua corrente. Consigliato il metodo di cottura pilaf per conservare al meglio il colore ed i microelementi presenti nel riso: porre 3 parti d’acqua ed una di riso in una casseruola coperta e cuocere per 40 minuti (20 minuti in pentola a pressione) fino a completo assorbimento. Salare a fine cottura. Alternativamente porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 40 minuti, salare e ultimare la cottura
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto
PRODOTTO DA: Prodotto e confezionato da Green Net Packing Unit 56 Moo 5, Kan Noi District, Kam Koen Kaew, Yasothorn Tailandia
0