Anelletti siciliani Libera Terra- Bio

1,70

Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere. L’eliminazione delle erbe estranee è effettuata esclusivamente con mezzi meccanici. Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo. La trafilatura al bronzo la rende ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti. La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

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COD: LIB470009 Categorie: , Tag: ,

Descrizione

Ingredienti: Semola di grano duro biologico, acqua.

Allergeni: Contiene grano. Può contenere tracce di soia e uova.

Valori nutrizionali medi riferiti a 100 g di prodotto:
Energia: kJ 1476/kcal 353
Grassi: 1,4 g, di cui acidi grassi saturi: <0,5 g
Carboidrati: 79 g, di cui zuccheri: 4,2 g
Fibre: 2,7 g
Proteine: 11 g
Sale: <0,01 g

Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Astra Bio srl unipersonale nello stabilimento di sp 9 KM 3+135 – 26030 Casteldidone (CR) – Italia.
Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Imballo primario: raccolta plastica

 

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